Banane e Diabete

Banane e Diabete

Le banane sono frutti altamente energetici, che contengono 12-13g di carboidrati semplici per 100g di parte edibile:  questa caratteristica le rende poco adatte al consumo frequente in presenza di diabete mellito.
Gli zuccheri contenuti nelle banane sono per l'83% monosaccaridi o piccoli polimeri ed il contenuto di fibra alimentare è molto basso, circa 1,8g. Ne risulta un indice glicemico abbastanza elevato, circa 50, valore calcolato sulla media di specie e gradi di maturazione differenti. Certo, è plausibile affermare che il consumo della banana sia orientato al frutto maturo. il quale possiede un indice glicemico più vicino a 70. 

Frutta e Diabete

E' vero che le banane possiedono caratteristiche differenti in base al grado di maturazione, tuttavia, in presenza di diabete mellito tipo 2, la scelta alimentare della frutta deve orientarsi necessariamente su prodotti poco calorici, a modesto contenuto glucidico e caratterizzati da una quota di fibra alimentare buona o quantomeno discreta.

In caso di attività fisica

Un ultimo appunto sul consumo di banane ed attività fisica nel diabete. E' dimostrato e tutt'ora applicato che la terapia motoria agisce direttamente e indirettamente nel controllo glicemico; direttamente perché incrementa la sensibilità dei recettori muscolari alla captazione dell'insulina, indirettamente grazie alla verosimile riduzione ponderale che determina anch'essa un miglioramento del controllo glicemico.
Sfruttando la finestra anabolica tipica del post esercizio (proporzionale ad intensità e durata dello sforzo), anche in condizioni di diabete potrebbe essere corretto fare uso della banana. Ovviamente, ci si affida soprattutto al buonsenso dei pazienti, in quanto le porzioni dovranno essere utili al trattamento (100-150g) e la frequenza di consumo non dovrebbe superare le 2 banane settimanali.

Tratto da https://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/banane-diabete.html

Bibliografia:

• Sydney University's Glycemic Index Research Service - Tavola internazionale degli indici glicemici e dei carichi glicemici
• Linee guida al diabete mellito – European Diabetes Working Party for Older People 2001-2004 – Congresso di Verona 12-14 maggio 2005.
• Tratto da https://www.my-personaltrainer.it

Tratto da https://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/banane-diabete.html

Tratto da https://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/banane-diabete.html


Tratto da https://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/banane-diabete.html

Share on Google Plus

About lar

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.